Farm Katerbow - Fragen und Antworten

Faqs
Fragen & Antworten

Handelt es sich um Bio-Fleisch?

Da von der Aufzucht bis zum Verkauf alles in unserer Hand liegt, können wir alle Schritte transparent darstellen. Wir verwenden Futter aus der Region und unsere Tiere haben weitaus mehr Platz, als es nach Bio-Richtlinien vorgesehen ist. Ebenfalls gibt es in unseren Stallungen keine Spaltenböden und unsere Tiere können auch an der frischen Luft suhlen und toben. Bio-zertifiziert ist unser kleines Familienunternehmen allerdings nicht.

Was bekommen die Schweine zu fressen?

Unsere Schweine bekommen regionales Futter, frei von Gentechnik und Tiermehl, dem wir Apfeltrester untermischen. Zusätzlich gibt es täglich Äpfel und Löwenzahn als Leckerlis.

Wie werden die Tiere gehalten?

Wir haben ein Stall/Freilauf-Konzept. D.h., daß unsere Schweine im Stall auf Stroh gehalten werden. Draußen gibt es Erde und Schlamm zum Suhlen.

Wo wird geschlachtet? Wie lange ist der Transport?

Unser Ziel ist es, die Schlachtung direkt auf unserem Hof vorzunehmen. Bis das möglich ist, werden unsere Tiere im Nachbarort geschlachtet. Die Fahrt dorthin dauert ca. 15-20 Minuten.
Echt Havelländer Apfelschwein - Bestandteile
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